เวลาจะเริ่มลดน้ำหนัก หลายคนมักเริ่มจากคำถามว่า “ควรกินวันละกี่แคล?” คำตอบไม่ใช่ตัวเลขเดียวสำหรับทุกคน เพราะคนสองคนที่มีน้ำหนักเท่ากัน อาจต้องการพลังงานต่อวันไม่เท่ากันได้ ขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย เช่น อายุ เพศ ส่วนสูง น้ำหนัก และกิจกรรมที่ทำในแต่ละวัน ดังนั้น แทนที่จะเริ่มจากการกำหนดว่า “ต้องกิน 1,200 หรือ 1,500 kcal” วิธีที่เหมาะกว่าคือ ประมาณพลังงานที่ร่างกายใช้ในแต่ละวันก่อน แล้วจึงปรับพลังงานลงอย่างเหมาะสม หลักการลดน้ำหนักเกี่ยวข้องกับแคลอรีอย่างไร? ในภาพรวม น้ำหนักมีความสัม