การลดน้ำหนักจนถึงเป้าหมายเป็นเพียงส่วนหนึ่งของการดูแลน้ำหนักในระยะยาว อีกช่วงที่สำคัญไม่แพ้กันคือ การรักษาน้ำหนักหลังลดสำเร็จ หรือ Weight Maintenance หลายคนพบว่าเมื่อหยุดควบคุมอาหารอย่างเข้มงวด น้ำหนักอาจค่อย ๆ เพิ่มกลับขึ้นมา ซึ่งไม่ได้หมายความว่าขาดวินัยเสมอไป เพราะหลังน้ำหนักลดลง ร่างกายอาจใช้พลังงานน้อยกว่าเดิม รวมถึงมีการเปลี่ยนแปลงทางสรีรวิทยาบางอย่างที่ทำให้การรักษาน้ำหนักเป็นเรื่องท้าทายขึ้นได้ ดังนั้น วิธีรักษาน้ำหนักหลังลดสำเร็จจึงไม่ใช่การ “ไดเอตต่อไปตลอดชีวิต”...