Leptin คืออะไร? หลายคนเชื่อว่าการหิวเกิดจาก "กระเพาะว่าง" เพียงอย่างเดียว แต่ในความเป็นจริง ความหิวถูกควบคุมโดยระบบฮอร์โมนที่ซับซ้อน หนึ่งในฮอร์โมนที่สำคัญที่สุดคือ Leptin Leptin เป็นฮอร์โมนที่สร้างจากเซลล์ไขมัน ทำหน้าที่ส่งสัญญาณไปยังสมอง โดยเฉพาะบริเวณ Hypothalamus เพื่อบอกว่า "ร่างกายมีพลังงานเพียงพอแล้ว" เมื่อสมองรับสัญญาณนี้ได้ตามปกติ จะเกิดผลดังนี้ รู้สึกอิ่มเร็วขึ้น กินอาหารลดลง ลดความอยากอาหาร ช่วยรักษาสมดุลของพลังงานในร่างกาย ดังนั้น Leptin จึงถูกเรียกว่า "ฮอร์โมนอิ่