เคยรู้สึกไหมว่า เมื่ออายุมากขึ้น กินอาหารเท่าเดิม แต่ดูเหมือนน้ำหนักจะขึ้นง่ายกว่าเมื่อก่อน หรือพยายามลดน้ำหนักด้วยวิธีเดิม แต่ผลลัพธ์กลับไม่เหมือนตอนอายุ 20? หลายคนจึงสรุปว่าเป็นเพราะ “อายุมากขึ้น ระบบเผาผลาญช้าลง” ความจริงคือ อายุมีความสัมพันธ์กับการเปลี่ยนแปลงของระบบเผาผลาญ แต่ไม่ได้หมายความว่าพออายุ 30 หรือ 40 ปี ระบบเผาผลาญจะลดลงอย่างรวดเร็วทันที การเปลี่ยนแปลงของน้ำหนักเมื่ออายุมากขึ้นยังเกี่ยวข้องกับมวลกล้ามเนื้อ การเคลื่อนไหวในชีวิตประจำวัน การนอนหลับ ฮอร์โมน พฤติกรรม